Chỉ mất khoảng 15 phút cho cách thực hiện món giá đỗ trộn cay thế nhưng món ngon này sẽ đem đến cho bạn nhiều điều bất ngờ thú vị đấy. Bạn đã sẵn sàng chưa, giờ chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện món ngon này nhé!
Nguyên liệu thực hiện món giá đỗ xào cay:
- 450 gam giá đỗ
- 120 ml nước
- 7-10 gam ớt bột, 1 nhánh hành lá
- 1 quả ớt, 1 ít tỏi băm
- Gia vị: Muối, dầu mè, tương nhạt, mè rang
Cách làm giá đỗ xào cay dành cho bạn đây:
- Đầu tiên là với giá đỗ, bạn nhặt bớt bỏ phần gốc rồi đem rửa thật sạch.Cho giá đỗ vào nồi cùng 120 ml nước, nấu sôi rồi tắt lửa. Tiếp tục đậy nắp nồi thêm chừng 3 phút nữa rồi chắt bỏ nước, để giá đỗ ráo.
Với vị ngọt giòn, với giá đỗ bạn có thể thực hiện rất nhiều món nộm hay món trộn ngon, chẳng hạn như món giá đỗ trộn trứng vừa ngon miệng, chống ngán mà còn rất đẹp mắt. - Hành lá cắt rễ, nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
Ớt rửa thật sạch, thái lát. - Cho giá đỗ vào tô, bạn thêm tỏi băm + ớt cắt lát + hành lá + 15 gam mè rang + 10 ml tương nhạt + 1 chút muối, trộn thật đều lên.
Kế tiếp là thêm 10 ml dầu mè, trộn thật đều lại.
Để giá đỗ có thể hòa đều hương vị ngon. Bạn đeo găng tay thực phẩm và trộn qua giá đỗ nhé.
Cho món trộn hấp dẫn ra đĩa và bạn đã bạn đã có thể thưởng thức hương vị của món ngon này rồi. Vị giòn ngọt của giá, chút cay cay của ớt bột cộng với thơm bùi của mè rang thật tuyệt đúng không nào :D
Nếu là người yêu thích những món ăn cay, bạn hãy nhanh tay lưu món ngon này vào thực đơn yêu thích để có thêm nhiều lựa chọn hay nhé. Bật mí là chúng ta có món dưa leo trộn cay cũng rất hấp dẫn bạn ạ.
Mong các bạn thực hiện thành công với món giá đỗ trộn cay mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
